FRANCË- Një mish i veçantë shitet në Francë. I vjetëruar prej më shumë se 15 vitesh, ky mish është një udhëtim kulinar që kushton shtrenjtë. Ekskluziviteti i biftekëve Polmard kombinohet me çmimin e tyre, një biftek mund të kushtojë deri në 3000 euro. Pavarësisht çmimit të lartë, kërkesa mbetet e lartë, me listën e pritjes që zgjat disa muaj për ata që dëshirojnë të përjetojnë këtë gjë të rrallë të kuzhinës.
Ideja për të ngrënë një biftek të vjetëruar më shumë se një dekadë mund të zhgënjejë, Polmard gjithashtu kujdeset për shijet tradicionale me mish të moshës nga 28 deri në 56 ditë. Megjithatë, për adhuruesit e ushqimit, joshja e të përjetuarit të një bifteki që është pjekur me përpikëri prej vitesh është një ftesë për të eksploruar majat e përsosmërisë së kuzhinës./ZËRI
